aardappelen geroosterd en gekruid

Vandaag even naar de markt lekker Rode poon / Trigla lucerna gehaald.En voor het gemak gelijk schoon laten maken.Nog wat losse dingentjes aardbeien, perzik, banaan, een bloemkool .mmmm terwijl ik huiswaarts keerde dacht ik wat ga ik er eens bij doen ? nou dit dus Geroosterde aardappelen met gedroogde oregano 5 grote aardappelen 5 lepels olijfolie 3 theelepels gedroogde oregano zeezout zwarte peper Kook de 5 grote aardappelen en snij ze in vier gelijke stukken. Meng in een kom de olijfolie, de gedroogde oregano, het zeezout en de versgemalen zwarte peper. Bestrijk de gare aardappelen met dit mengsel en leg ze op een ingevette rooster, roosteren op 220°C in de oven. Haal ze uit de oven wanneer ze knapperig en goudbruin zijn. Ook lekker bij de barbeque: knapperig, kruidig, pittig, niet duur …… !