dinsdag 21 juli 2009

warm, broeierig regen en zon,

Het koken gaat door met vandaag de ventilator aan in de keuken maak ik een heerlijke schotel voor in de oven.



mmmmm en allemaal lekker vers!! uit eigen moestuin ik vind het zo fijn.

Wat heb je nodig:
3 rode bieten Rauw geschild en in partjes gesneden
1 ui in reepjes
2 teentjes knoflook in stukjes snijden
tijm vers naar wens
4 aardappelen met een kruis inkeping
met daarbovenop kruiden roomkaas
200 gram gekruide blokjes lamsvlees
4 laurierblaadjes en zwarte olijven tussen de inhoud van de schaal doen

Je kunt natuurlijk naar het aantal personen vermeerderen

alles in een ovenschaal doen en besprenkelen met olijfolie en wat zeezout
dan ongeveer 45 minuten in een voorverwarme oven van 190 graden.
Reken maar dat dat smullen word.

tip na ongeveer een 20 minuten een stukje aliminiumfolie bovenop leggen
tegen het verkleuren van de roomkaas.

2 opmerkingen:

Aisha zei

hoe kan ik hier nou over heen gelezen hebben.
Dit ziet er ook weer heerlijk uit,mijn kinderen zijn gek op bietjes.
Dit maak ik morgen,maar dan met losse kippepootjes erbij...(ik heb geen lamsvlees in huis,en de boodschappen zijn al binnen)
XxAisha..

Aisha zei

en zoals gewoonlijk was ook dit weer een topper.
Heerlijk om op deze manier bietjes te eten.