350 gr bloem
250 gr boter
1 zakje vanillesuiker
150 gr suiker
Mix de boter met de vanillesuiker en suiker tot een creme. Voeg de bloem toe en kneed tot een deeg. Eventueel wat bloem toevoegen. Als het dan nog steeds plakt, even in de vriezer leggen zodat de boter weer wat harder wordt maak bolletjes van het deeg en leg ze op een bakplaat in een voorverwarmde oven van 190 graden en bak ze in 15 minuten goudbruin.
Na het bakken in de warme jam dopen en door de geraspte kokos vlokken rollen.
